Pişirme süreniz doldu TAMAM
TATLI TARİFLERİ

Cevizli Sarı Burma Tarifi

Bayramların, ramazanların vazgeçilmezi geleneksel tatlılarımızdan nefis cevizli sarı burma tarifi

ios-clock-outline 1 saat 30 dk hazırlanma süresi
  • 25 kişi bu tarifi tamamladı
Cevizli Sarı Burma

Cevizli Sarı Burma Malzemeleri

Cevizli Sarı Burma Yapılışı

Cevizli Sarı Burma Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti: 4 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı suyu bir tencereye alıp, kaynatıyoruz. Kaynayınca 4-5 damla limon suyunu ilave ediyoruz ve bir taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz.
  2. Bir kapta 3 tane yumurtayı çırpıyoruz..1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi ilave edip, karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı tuz ve yarım kilo unu kattıktan sonra kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  3. Hazırladığımız hamuru 5 adet bezeye ayırıyoruz ve kurumaması için üzerini nemli bir bezle örtüp, yarım saat dinlendiriyoruz. Sonra biraz nişasta serperek, oklava ile çok ince şekilde ve yufka büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine ceviz serpiyoruz ve oklavaya sarıyoruz. Yufkayı iki tarafından büzüyoruz ve oklavadan çıkarıp, yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yağlı karışımdan gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Soğuyan şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdiriyoruz ve tatlının şerbetini çekmesi için 15-20 dakika bekletiyoruz.
Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
4.9PUAN