Bademli Kaşık Kurabiye için Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı toz badem
- 250 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 paket vanilya
Bademli Kaşık Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bir kaba 2 su bardağı un koyuyoruz. Üzerine 1 su bardağı mısır nişastası, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı toz badem, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 2 paket vanilya ve 250 gram oda sıcaklığında margarin ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurun toparlanması için iyice yoğurmamız gerekiyor. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak iki kaşık arasına koyuyoruz ve sıkıştırarak şekillendiriyoruz. Kaşıktan taşan kısımları sıyırıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. 180 derecelik fırında kurabiyeler pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
