Brüksel Lahanası Salatası için Malzemeler
- 6 adet brüksel lahanası
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 7-8 yaprak kıvırcık salata
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 6 adet pancar turşusu
- Sosu için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet limon suyu
Brüksel Lahanası Salatası Nasıl Yapılır?
6 adet brüksel lahanasını yıkıyoruz ve ikiye bölerek bir tencereye alıyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyuyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzüyoruz.
Bir salata tabağına 7-8 yaprak kıvırcık salata doğruyoruz. Üzerine 2 adet yeşil sivri biberi halka halka doğruyoruz. 1 adet kırmızı kapya biberi halka halka doğruyoruz. Üzerine 1 çay bardağı haşlanmış nohut ekliyoruz. 6 adet pancar turşusu doğruyoruz. Üzerine haşladığımız brüksel lahanalarını da ilave ediyoruz.
Bir kapta yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 adet limon suyunu karıştırıyoruz ve hazırladığımız salatanın üzerine gezdiriyoruz. Tüm malzemeyi güzelce harmanlıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Pişirme Önerisi
* Zeytinyağı az gelirse ilave edebilirsiniz.
