Ebruli Kek için Malzemeler
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 tatlı kaşığı kakao
Ebruli Kek Nasıl Yapılır?
2 yumurtayı ve 1,5 su bardağı şekeri mikserle çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave edip tekrar çırpıyoruz. Üzerine 3 su bardağı un, 1 kabartma tozu ve 1 vanilya ekleyerek çırpıyoruz. Bu malzemeyi ikiye ayırıyoruz. Ayırdığımız malzemenin birine 3 tatlı kaşığı kakao koyarak tekrar çırpıyoruz. Yağladığımız cam fırın kabına hazırladığımız beyaz karışımdan bir kat döküyoruz. Üzerine kakaolu karışımdan döküyoruz ve tekrar onun üzerine de beyaz karışımdan döküyoruz. (2 kat beyaz, 2 kat kakaolu karışım olacak şekilde) Orta kısımdan başlayarak bir kürdan yardımıyla tüm keki dilim dilim çiziyoruz. (Her çizdiğimizde kürdanı temizliyoruz yoksa tüm malzeme birbirine karışır) ve 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun…
