Karalahanalı ve Peynirli Tuzlu Kek için Malzemeler
- 1 demet karalahana
- 100 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Karalahanalı ve Peynirli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?
- Bir kaba 1 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Üzerine 2.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip mikserle tekrar çırpıyoruz.
- Üzerine 1 demet ayıklanmış ve yıkanmış karalahanayı ince ince doğruyoruz ve 100 gram beyaz peynir ilave ederek tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
- Yağlanmış bir orta boy yuvarlak tepsiye ya da fırın kabına malzemeyi döküyoruz ve 190 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Püf Noktası
- Keki fırının orta rafında, 190-200 derece gibi yüksek bir ısıda pişirmek dışının çıtır, içinin ise yumuşacık kalmasını sağlar. Pişme süresi fırından fırına değişebileceği için kürdan testi yapmayı unutmayın.
- Pişen keki kalıptan çıkarmadan önce oda sıcaklığında en az 15-20 dakika dinlendirin. Tuzlu kek soğudukça lezzeti daha çok oturur ve dilimlemesi kolaylaşır.
Ispanaklı Patatesli Tuzlu Kek Tarifini Denemek için Tıklayın!
