Susamlı Un Kurabiyesi için Malzemeler
- 9 kahve fincanı un
- 3 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 kahve fincanı buğday nişastası
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 kahve fincanı susam
- 1 paket oda sıcaklığında bitkisel margarin
- Aldığı kadar un
- Üzeri için susam
Susamlı Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 9 kahve fincanı un, 3 kahve fincanı pudra şekeri, 1 kahve fincanı buğday nişastası, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 2 kahve fincanı susam, 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve aldığı kadar un koyup yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan elimize mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz ve tezgahta üzerine bastırıyoruz. Çay bardağının kenarıyla hamuru kesip ay şekli veriyoruz. Tüm hamuru bu şekilde yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. İsteğe göre servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
