Firik Pilavı

Firik Pilavı Tarifi

Antep yöresine ait firik pilavının yapılışı klasik bir pilavdan daha meşakkatli ancak farklı tadıyla uğraştınıza değecek...

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika

Firik Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı firik bulguru
  • 1 tane soğan
  • 3 tane sivri biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane

Süslemek için

  • Çeri domatesi

Firik Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

2 su bardağı firik bulgurunu ayıklayıp kabukları çıkana kadar yıkıyoruz.

Pilav tenceresinde 1 tane yemeklik doğranmış soğan, 3 tane yemeklik doğranmış sivri biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı ile kavuruyoruz. 4 tane ince doğranmış sarımsağı ilave edip biraz daha kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası koyup biraz karıştırıyoruz ve bulgurları ilave ediyoruz. Üstüne çıkana kadar sıcak su koyup yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kuru nane ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Servis yaparken üzerini çeri domatesi ile süslüyoruz.

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
12 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2580 üye,
  • 1740 tarif,
  • 891 makale
Şimdi ücretsiz katıl