Fırında Kabak Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 3 tane kabak
- 1 tane kuru soğan
- 3 tane sivri biber
- 1 tane kapya biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 tane domates
- 1 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
Fırında Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz ve bir tavaya alıyoruz. Üzerine 3 tane sivri biberi iri iri doğruyoruz. 1 tane kapya biberin çekirdeklerini çıkartıyoruz ve onu da iri iri doğruyoruz. Tüm malzemeyi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 3 tane kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domates ilave ediyoruz. Üzerine 1 diş sarımsağı ince ince doğruyoruz. Domatesleri ve sarımsağı da biraz çevirdikten sonra yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz ve harmanlıyoruz. Tüm malzemeyi yuvarlak bir fırın kabına boşaltıyoruz. Hazırladığımız malzemenin üzerine başını ve uç kısımlarını kestiğimiz 3 tane kabağı yuvarlak şekilde doğruyoruz. Kabakların üzerinden 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. 1 çay bardağı su ilave ederek 200 derecelik fırında kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun...
