Pişirme süreniz doldu TAMAM
SEBZE YEMEKLERİ

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Fırında kaşarlı mantar deyince aklımıza bütün haldeki mantarların içerisinde erimiş kaşarlar gelir. Bu tarif ise çok farklı! Biraz daha zahmetli ama nefis bir lezzet!

ios-clock-outline 45 dk hazırlanma süresi
  • 2 kişi bu tarifi tamamladı
Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar Malzemeleri

Fırında Kaşarlı Mantar Yapılışı

Fırında Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır?

1 tane havucu soyup yıkıyoruz ve bir tencereye küçük küpler şeklinde doğruyoruz. Üzerine çıkana kadar su ekleyip haşlıyoruz ve süzüyoruz.

Bir tavada 1 tane yemeklik doğranmış soğanı yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 15 tane kültür mantarını küçük küçük doğruyoruz ve soğanla birlikte kavuruyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber atarak karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Haşladığımız havuçları da hazırladığımız mantarların içerisine katarak harmanlıyoruz ve cam fırın kabına hepsini döküyoruz. Üzerine 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri serperek 200 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…     

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.02 kişi oyladı