Fıstık Kadayıflı Şekerpare

Fıstık Kadayıflı Şekerpare Tarifi

"Tel kadayıf mı yapsam, şekerpare mi yapsam?" diye kararsız kaldıysanız bu tarif tam size göre. İkisi bir arada fıstık kadayıflı şekerpare tarifi kurtarıcınız olacak!

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
45 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Selçuklular dönemine kadar uzanan kadayıfın, “Berayı Hassa” adındaki mutfak defterlerinin kayıtlarında sultanın tercihleri arasında yer aldığı nakledilmiştir. Ağırlıklı olarak Balkanlar, Türkiye ve Ortadoğu ülkelerinde tatlı olarak tüketilir. Arapça’da ki kadife sözcüğünün çoğul halidir Kadayıf. Un ve su ile hazırlanıp, özel kalıplardan ince ince şeritler halinde sıcak saca dökülerek yapılan, kurutulmuş hamurdan üretilen şerbetli tatlıya denmektedir.

Ceviz Kadayıflı Şekerpare tarifimize bayılanlar burada mı? Bugün hazırladığımız Fıstık Kadayıflı Şekerpare tarifimizden sonra çok ikilemde kalacaksınız, hazırlıklı olun. Şimdiden ellerinize sağlık..


Fıstık Kadayıflı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gram tel kadayıf
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
  • 3 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket (250 gram) bitkisel margarin
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un
  • Şerbeti için:
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon
  • Üzeri için: Toz Antep fıstığı

Fıstık Kadayıflı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

50 gram tel kadayıfı bir kapta elimizle didikliyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. 3 tatlı kaşığı toz Antep fıstığını içerisine ekliyoruz ve harmanlıyoruz.

Bir kaba 2 yumurta, 1 yumurta sarısı, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 paket (250 gram) bitkisel margarin, 3 yemek kaşığı toz şeker ve aldığı kadar un koyarak yoğuruyoruz. Elimize hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve tezgah üzerinde elimizle yuvarlak şeklinde açıyoruz. Ortasına fıstıklı kadayıftan koyarak kenarlarından her yerini büzüyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Kenarlarına ayırdığımız 1 yumurta akını sürüyoruz ve 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbeti için:  Bir tencerede 4 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su, 2-3 damla limonu kristalleşene kadar kaynatıyoruz ve kadayıflı şekerpareler soğuyunca sıcak olan bu şerbeti üzerine döküyoruz. Servis yaparken tel kadayıfların üzerlerine toz Antep fıstığı serpiyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2740 üye,
  • 1808 tarif,
  • 921 makale
Şimdi ücretsiz katıl