Havuçlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
2 su bardağı arpa şehriyeyi bir tencereye alıyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyup haşlıyoruz ve süzüyoruz. Bir kaba 3 tane yıkanmış ve ayıklanmış taze soğanı ince ince doğruyoruz. 1 avuç maydanoz, 1 tane kırmızı biber ve 1 avuç dereotunu da üzerine ince ince doğruyoruz. Üzerine 1 tane havucu rendeliyoruz. 3 tane kornişon turşu doğruyoruz. 1 çay bardağı haşlanmış mısır ilave ediyoruz. Üzerine haşladığımız arpa şehriyeleri de ekliyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı gezdiriyoruz. 1 tane limon sıkıyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz koyup tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar