REÇEL TARİFLERİ

İncir Reçeli Tarifi

Filmlere bile konu olan ünlü bir reçel o; İncir Reçeli! Ancak yeşil incir reçelinden bahsetmiyoruz. Bu herkesin pek yapmadığı olgun incirden yapılan nefis bir tarif!

  • ios-clock-outline 35 dk
  • 4 kişi bu tarifi tamamladı
İncir Reçeli

İncir Reçeli Malzemeleri

Püf noktası

Dilerseniz görsel sunum için servis yaparken üzerine kaynattığınız çubuk tarçını koyabilirsiniz.

İncir Reçeli Yapılışı

İncir Reçeli Nasıl Yapılır?

1 kilo inciri yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. Üzerine 800 gram toz şeker koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bir gece bu şekilde oda sıcaklığında bekletiyoruz.

Ertesi gün tencereyi ocağa alıp kaynayınca altını kısıyoruz. Hafif koyulaşmaya başladığı zaman üzerine 1 tane limon suyu ve 1 tane çubuk tarçın ekliyoruz. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz. (Ara ara üzerinde biriken köpükleri kaşık yardımıyla alıp temizliyoruz.) İçerisinden çubuk tarçını çıkartıp sıcakken cam kavanozlara incir reçelimizi dolduruyoruz, kapağını kapatmıyorız. Soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını kapatıyoruz. Buzdolabında muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun...