Soğan Soslu Tavuk But
Soğan ve sarımsak bir de leziz mi leziz tavuk butu! Tüm malzemeler bir araya gelince ortaya çıkan efsane lezzet! Yedikçe yedirten tadına doyulmaz soğan soslu tavuk but
Porsiyon ve süre
- 3 kişilik
- toplam süre 1 saat 20 dk
- hazırlanma 20 dk
- pişirme 1 saat
Soğan Soslu Tavuk But Tarifi için Malzemeler
- 3 adet patates
- 6 adet yeşil sivri biber
- 3 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sosu için;
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Soğan Soslu Tavuk But Nasıl Yapılır?
Bir kaba 1 adet kuru soğan ve 2 diş sarımsak rendeliyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı yoğurt ve yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ koyuyoruz. 1.5 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz.
Tüm malzemeyi çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. 6 adet tavuk butunu bu sosun içerisine alıyoruz ve güzelce harmanlıyoruz.
Bir fırın tepsisine 3 adet patatesi iri iri doğruyoruz. 6 adet yeşil sivri biber ve 3 adet çekirdekleri çıkarılmış kırmızı kapya biberi de iri iri doğruyoruz. 1 adet domates rendeliyoruz. 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve tüm malzemeyi güzelce harmanlıyoruz.
Hazırladığımız bu malzemelerin üzerine sosladığımız tavuk butlarını yerleştiriyoruz. (Kapta kalan sostan tavukların ve sebzelerin üzerine fırça yardımıyla sürebilirsiniz. )
180 derecelik fırında 30 dakika üzeri kapalı ( tepsiyi folyo ile kapatıyoruz) şekilde 30 dakika da üzeri açık şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
