Kabak Dilik
Karnıyarıktan sıkılanlar için farklı bir sunuma sahip kabak dilik tarifi. Hem fırında kızartıldığı için de çok sağlıklı...
Porsiyon ve süre
toplam süre 1 saat 10 dkhazırlanma 1 saat 10 dk
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Kabak Dilik Tarifi için Malzemeler
- 6 tane kabak
- 300 gram kıyma
- 2 tane yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kabak Dilik Nasıl Yapılır
İyice yıkadığımız kabakları uzunlama aralıklarla dilik dilik kesiyoruz. Kestiğimiz kabakları bir kapta 1 çay bardağı sıvı yağ ile yağlıyoruz ve yağlı kağıtlı tepsiye dizip 200 derecelik fırında kızartıyoruz.
Bir tavada 1 tane yemeklik doğranmış soğan ve 2 tane yeşil biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine kıymayı ilave edip kavuruyoruz. 1 avuç doğranmış maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber atıp karıştırıyoruz ve 1 çay bardağı su koyup 5 dakika pişiriyoruz. Kızaran kabakları bir cam kaba diziyoruz. Hazırladığımız harcı kestiğimiz kabakların aralarına dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Bu Tarif Hakkında
Yaklaşık olarak 7500 yıl önce keşfedilen ve hemen her çeşit olarak tüketilen kabak, karoten alfa ve karoren beta maddeleri bakımından doğada ki en zengin sebzelerdendir.
*Vücuttaki serbest radikallerin çoğalmasını engelleyerek kanserle mücadele eder.
*İçeriğinde bulunan yüksek mineral ve magnezyum sayesinde kemikleri güçlendirir.
*Düşük kalorisi ile sağlıklı yağ yakımını kolaylaştırır.
*İçinde barındırdığı lutien maddesi sayesinde körlüğüne neden olan katarakt gibi göz hastalığını önler.
*Bol lifli yapısı sayesinde sindirim sorunlarını engeller.
*Vücudumuzda bulunan zararlı toksinlerin idrar ve dışkı ile atılmasına fayda sağlar.
*Eklem ağrılarını önlemede etkilidir. Omurga yapısını güçlendirir.
*Kabakta bulunan demir, magnezyum ve çinko mineralleri sayesinde osteoporozanın ortaya çıkma riskini azaltır.
*C vitamini deposudur. Bağışıklığı güçlendirir.
*A Vitamini ve beta karoten ile cilt sağlığına yararlıdır.
*Potasyum ve magnezyum açısından zengin olan kabak, kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp hastalıklarının ortaya çıkmasını engeller.
*Yaz aylarında yaşanan alerjilere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Üst solunum yolları rahatsızlıklarına karşı vücuda direnç sağlar.
Patlıcandan Karnı Dilik yaparız da kabaktan yapılmaz mı hiç? Enfes Kabak Dilik tarifimizi sizler için hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık...