Görüntüsüyle dikkat çeken, ağızda dağılan kıvamıyla lezzet deposu ve özellikle kakao sevenler için hazırlanan çatlak kurabiye tarifi, çay saatlerinin vazgeçilmezi!
Bir kabın içerisine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı un, 2 tane yumurta, 1 paket şekerli vanilin, 1 paket hamur kabartma tozu ve 1 yemek kaşığı kakao koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içimizde yuvarlayarak (çok bastırmadan) şekil veriyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra hazırladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Bu tarif için Sibel Kutlu'ya çok teşekkür ediyoruz...
