Karamelli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 2,5 su bardağı un, 125 gram tereyağı, yarım su bardağı mısır nişastası, yarım su bardağı toz şeker, 1 tane yumurta, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yoğuruyoruz. Üzerine 1 çay bardağı dövülmüş fındık koyarak biraz daha yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz ve hazırladığımız karamelden (karameliniz soğuduysa biraz ısıtın çünkü karamel soğuduğunda kayış gibi olacaktır) içerisine koyarak elips şeklinde yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz ve 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Yorumlar