Yuvarlak Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket margarin (125 gram)
- 1 tane yumurta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı nişasta(mısır ya da buğday)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için:
- Pudra şekeri
Yuvarlak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bir kapta yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım paket margarin (125 gram), 1 tane yumurta, 5 yemek kaşığı toz şeker, 5 yemek kaşığı nişasta(mısır ya da buğday), 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu yoğuruyoruz. (Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar) Hazırladığımız hamuru tezgah üzerinde oklava yardımıyla açıyoruz. (Çok ince olmayacak) Açtığımız hamuru yuvarlak şekildeki kalıplarla kesiyoruz. (Kalıbınız yoksa su bardağı ile de kesebilirsiniz.) Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 190-200 derecelik fırında kurabiyeler hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. (Yaklaşık 25-30 dakika kadar) Fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
