DOLMA TARİFLERİ

Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Görünümüyle asaletin temsilcisi tadıyla damakların sevgilisi, mis gibi kırmızı biber dolması...

  • ios-clock-outline 30 dk
  • 13 kişi bu tarifi tamamladı
Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması Malzemeleri

Kırmızı Biber Dolması Yapılışı

Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Bir kapta 1 tane yemeklik doğranmış soğan, domates ve maydanozun üzerine 150 gram kıyma, ayıklanmış ve yıkanmış 1 çay bardağı pirinç, 2 diş küçük doğranmış sarımsak, 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı nane, yarım tatlı kaşığı tuz koyup hepsini yoğuruyoruz. Yıkanmış ve ayıklanmış kırmızı biberlerin içerisine hazırladığımız harcı dolduruyoruz. Bir tencerenin dibine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı salça koyup yayıyoruz. Hazırladığımız biberleri diziyoruz. Biberlerin yarısına kadar su koyup suyuna 1 çay kaşığı tuz atıyoruz. Kaynayınca altını kısıyoruz, biberler pişince ocaktan alıyoruz.