Kıymalı Milföy

Kıymalı Milföy Tarifi

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir lezzet... Yani içi ayrı, dışı ayrı bir lezzet. Bol soğanlı ve kıymalı nefis bir iç harçla hazırladığımız kıymalı milföy tarifi...

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
50 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Kimi kaynaklar milföyün ilk defa Roma İmparatorluğunda kullanıldığını yazsa da, kimi kaynağa göre bu özel hamur doğu uygarlıklarının mutfak ustalarının bir keşfi. 

Milföyü günümüzde hemen hemen her markette dondurulmuş ürünler bölümünde bulabilirsiniz. Satın aldığınız milföyü evde de derin dondurucuda muhafaza edip, ihtiyaç duyduğunuzda derin dondurucudan çıkartıp çok kısa bir sürede ister börek, ister tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu sebepledir ki ev hanımlarının, çalışan hanımların ve yalnız yaşayanların mutfağında ki “cankurtaran” dır milföy.

Çıtır çıtır Kıymalı Sigara Böreği tarifimize bayılıyoruz ancak bugün sizlere hazırladığımız Kıymalı Milföy tarifimiz bir başka a dostlar! Şimdiden ellerinize sağlık...


Kıymalı Milföy Tarifi İçin Malzemeler

  • 14 tane milföy hamuru
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 200 gram kıyma
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Üzeri için:
  • 1 tane yumurta sarısı ve çörek otu

Kıymalı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tavaya 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 200 gram kıyma ilave ederek hepsini birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serperek ocaktan alıyoruz.

14 tane kare milföy hamurunu tezgaha diziyoruz. Ortalarına hazırladığımız kıymalı iç harcı koyuyoruz. Üçgen olacak şekilde kenarlarından kapatıyoruz. Bu işlemi tüm milföy hamurları için yapıyoruz. Hazırladığımız milföyleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Milföylerin üzerlerine 1 tane yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir