Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Köri sos seviyorsanız tavuk etiyle denemenizi tavsiye ederiz. Tam ağzınıza layık bir tarif.

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 parça göğüs tavuk eti
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 tane sivri biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 parça göğüs tavuk etini yıkıyoruz küp doğrayıp bir tencerede suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tane jülyen doğranmış kırmızı biber, 2 tane küp doğranmış sivri biber koyup kavuruyoruz.
  2. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Un kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Unun üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküyoruz ve dökerken topaklanmaması için hızlı bir şekilde çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz. İçine 1 su bardağı su ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırıyoruz. Hazırladığımız körili sosu tekrar ocağın üzerine alıyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  3. Sos hazır olduğunda tavukların üzerine döküyoruz ve tavuklar ısısına kavuşana kadar sosla birlikte pişirip servis yapıyoruz.  

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir