Kuru Yufka Böreği

Kuru Yufka Böreği Tarifi

Eskilerden beri genellikle Ramazan ayında yapılan, yufka ve el açması börek tariflerinden farklı bir lezzet; Kuru Yufka Böreği!

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika

Kuru Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 tane kuru yufka ekmeği
  • Yufkaları ıslatmak için
  • 2.5 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • Yufka araları için
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İçi için
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 avuç maydanoz

Kuru Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kasede 200 gram ufalanmış beyaz peynir ile 1 avuç doğranmış maydanozu harmanlıyoruz.

1 çay bardağı süt ve 2.5 çay bardağı suyu bir tepsiye döküyoruz. 1 yufkayı alarak her iki tarafını da bu karışımda ıslatıp fazla sıvıyı süzüyoruz ve fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdiriyoruz. 3 yufkayı daha ıslatarak aralarına sıvı yağ gezdiriyoruz. Ancak en üstteki yufkayı yağlamadan, üzerine hazırladığımız peynirli harcı eşit miktarda dağıtıyoruz. Üzerine 2 yufka daha ıslatıp aralarına sıvı yağ gezdirerek yerleştiriyoruz. En üstteki yufkanın üzerine de sıvı yağ gezdirip böreği 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiyoruz ve dilimleyerek sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun... 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir