Tarifi kolay ve masrafsız bir poğaça tarifi arıyorsanız, lor peynirli poğaça; tam aradığınız tarif!
1 su bardağı yoğurt, 1 tane yumurta, 1 yumurta akı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı bitkisel margarin, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un ve 1 kabartma tozunu bir kapta yoğuruyoruz. (Hamur elinize yapışmayacak hale gelene kadar) Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve tezgah üzerinde kare şeklinde açıyoruz. Uç kısımlarına lor peynirinden koyup, kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarıyoruz ve bıçak yardımıyla üzerine çizikler atıyoruz. Poğaçaların üzerlerine 1 tane yumurta sarısı sürerek çörek otu serpiyoruz ve 200 derecede fırınlıyoruz.
Lor peyniri inek veya keçi sütünün kestirilmesi ile yapılmaktadır. Peynir altı suyunun besleyici içeriği ile zenginleşmiş bu peynir, inek sütünden elde edilmesine rağmen inek peynirindeki antijenik proteinleri içermez. Lor Peyniri sofralarımızın baş tacı olmayı fazlasıyla hakediyor. Peynir altı suyundan yapılan ve içerdiği çok kaliteli yüksek protein ile sağlığımıza sayısız faydaları bulunuyor. Özellikle çocukların beslenme programlarında mutlaka olması gereken bu peynir, anneler tarafından çocuklarına muhakkak sevdirilmeli. Yeri gelmişken değerli annelere bir tüyo verelim; ev yapımı reçellerden özellikle Karadut Reçeli tarifimiz ile muhteşem yakışıyorlar. Çocuğunuzda bayılarak yiyecektir eminiz. Diyet yapanlar için bir nimet lor peyniri. Gerek kilo kontrolü sağlamada, gerek tok kalarak sağlıklı kilo vermede, gerekse de vücudun ihtiyaç duyduğu değerli proteinleri almada lor peynirinden faydalanabilirsiniz. Uzmanlar, kansere karşı koruyuculuğundan, kemiklerin güçlenmesine kadar sayısız faydası olan lor peynirinden yeterince yararlanılmadığına dikkat çekiyor. Özellikle içerdiği serum protein ile vücudun bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkı sağlamaktadır.
Bugün sizler için Lor Peynirli Poğaça tarifimizi hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık...
