Mayalı Sade Poğaça
Özellikle hafta sonu kahvaltılarında ve çay saatlerinde, bu puf puf poğaça tarifiyle sevdiklerinizi sevindirebilirsiniz. Leziz mi leziz: Mayalı sade poğaça tarifi
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 35 dk
- hazırlanma 35 dk
- pişirme 1
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Mayalı Sade Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 2 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı susam
- Aldığı kadar un
Mayalı Sade Poğaça Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket yaş maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 yumurtanın beyazı (sarılarını ayrı yerde tutalım) ve aldığı kadar un ekleyerek ele yapışmayan hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamurdan parçalar kopartarak elimizle yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerlerine 2 yumurtanın sarısını sürüp 1 tatlı kaşığı susamı eşit derecede serpiyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Bu Tarif Hakkında
Bu minik hamur işlerine hepimiz bayılmıyor muyuz? Zaman zaman kahvaltı sofralarında sevdiklerimize, zaman zaman günlerimize gelen misafirlerimize bu lezzetli minik çörekleri sunmaktan zevk alıyoruz.
Osmanlı döneminde de kıymeti hep bilinmiş poğaçanın. Sultan III. Murat zamanında sadece Saraya gelen konuklar için hazırlanıp, sofraları süslermiş bu lezzetli çörekler. El açması hamuru küçük küçük ayırıp içine farklı farklı lezzetler konularak kapatılıp fırına verilerek hazırlanan poğaçaların içinde ne olduğu gözükmediği için Saray’da “bohça” da denilmiş adına.
Bugünkü tarifimiz Mayalı Sade Poğaça, biliyoruz ki zaman ne kadar geçerse geçsin sade poğaçanın yeri dolmayacak. Siz arzunuza göre Mayalı Poğaça tarifimizi de deneyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık…
