Maydanoz Tava Böreği
15 dakikada hazırlanan 15 dakikada pişen çok kolay bir tava böreği tarifi hazırladık. Sadece maydanozdan olur mu demeyin içindeki beyaz peynirle nefis bir lezzet...
Porsiyon ve süre
- 6 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 30 dk
- pişirme 1
Maydanoz Tava Böreği Tarifi için Malzemeler
- 50 gram ufalanmış beyaz peynir
- 2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane yumurta
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz Tava Böreği Nasıl Yapılır?
2 demet ayıklanmış ve yıkanmış maydanozu ince ince doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz. Üzerine 1 tane ayıkladığımız kuru soğanı yemeklik ince ince doğruyoruz. 2 tane yumurta kırıyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber serpiyoruz. 50 gram ufalanmış beyaz peynir ekliyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. Tüm malzemeyi harmanlıyoruz. Harmanladıktan sonra 2 yemek kaşığı un ilave ediyoruz ve onu da iyice karıştırarak yediriyoruz. Yağladığımız tavayı ocak üzerine alıyoruz. Tava kızdıktan sonra hazırladığımız maydanozlu harcı tavaya döküyoruz. Kaşık yardımıyla üzerine bastırıyoruz. Kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz. Alt tarafı pişince bir kapak yardımıyla ters çeviriyoruz. Kenar kısımlarından biraz sıvı yağ gezdiriyoruz. Bu tarafı da kızarınca maydanoz tava böreğimizi servis tabağına alıyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
