Mezgit Tava
Buğlama sevmeyenler, ızgara ya da tava tercih edenler için Mezgit balığını öneriyoruz. Çünkü hafif beyaz etiyle mezgit balığı sadece tavada çok güzel oluyor...
Porsiyon ve süre
- 3 kişilik
- toplam süre 35 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 25 dk
Mezgit Tava Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo mezgit balığı
- Tuz
- 3 yemek kaşığı un
- Kızartmak için
- Sıvı Yağ
Mezgit Tava Nasıl Yapılır?
1 kilo mezgit balığını ayıklayıp yıkıyoruz ve süzüyoruz. Üzerlerine biraz tuz serpiyoruz. Bir tabağa 3 yemek kaşığı un koyuyoruz. Mezgit balıklarını tek tek una batırıyoruz. Fazla unundan silkeliyoruz ve kızgın yağda alt üst ederek kızartıyoruz.
Kış salatası ile servis yapıyoruz. Tarifi için Tıklayın!
