Püf Noktası
Yazın taze bezelye ile kışın da dondurulmuş bezelye ile yapabilirsiniz.Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
300 gram dana kuşbaşı eti yıkıyoruz kendi suyunda kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Fırın tepsisine 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz ve etleri de ilave ediyoruz. 2 tane patates, 2 tane kabak, 1 tane havuç, 2 diş sarımsak ve 2 tane kabukları soyulmuş domatesi de küp doğruyoruz. Üzerine yarım kilo haşlanmış bezelye koyuyoruz ve 1 avuç dereotu doğruyoruz. 1.5 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip hepsini harmanlıyoruz. Malzemenin üzerine çıkana kadar su koyuyoruz ve 180 derecelik fırında bezelyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar