Tas Kebabı
Sulu yemek sevenlerin suyuna banmaktan kendini alamayacağı klasik bir et yemeği tarifiyle karşınızdayız. Patates ve havucuyla oldukça doyurucu bir lezzet: Tas Kebabı
Porsiyon ve süre
- 6 kişilik
- toplam süre 45 dk
- hazırlanma 45 dk
- pişirme 1
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Tas Kebabı Tarifi için Malzemeler
- Yarım kilo dana kuşbaşı eti
- 1 tane soğan
- 2 tane havuç
- 2 tane patates
- 2 diş sarımsak
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Tas Kebabı Nasıl Yapılır?
Yarım kilo dana kuşbaşı eti yıkayıp kendi suyunda kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan, 2 tane yemeklik doğranmış havuç, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak kavuruyoruz. 2 diş minik minik doğranmış sarımsak ekliyoruz ve biraz çeviriyoruz. 2 tane küp doğranmış patatesi ilave edip biraz karıştırıyoruz ve 1 dolu yemek kaşığı domates salçası ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Üzerine çıkana kadar sıcak su koyup 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serperek kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
