Suyuna banmalık nefis bir beyaz et yemeği arıyorsanız bu tarif tam size göre! Hem suyuna banmalık hem doyurucu hem de çok lezzetli patatesli tavuk yemeği tarifi...
Patates içeriğinde barındırdığı A, C, K, B6 ve E vitaminleri yanı sıra, folatlar açısından da oldukça zengin bir besin maddesidir. Ayrıca lifli besinlerden biri sayılan patates, önemli derecede potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, manganez ve bakır maddeleri de içermektedir. Son dönemde yapılan araştırmalarda patatesin nitrik asit ve çinko deposu olduğu da kanıtlamıştır.
Patates Hakkında Bunları Biliyor musunuz?
* 1920 yılında Amerika patates soyma makinesini icat etti. O günden sonra da patates fast-food kraliçesi oldu.
* 1974 senesinde İngiliz tarımcı Eric Jenkins, sadece bir fidanda 167 kilo patates hasat etmiştir.
* Patates uzayda yetiştirilen ilk besin maddesidir. NASA ve Wisconsin Üniversitesi’nin ortaklaşa yürüttüğü çalışmada, 1995 yılında uzay mekiği Columbia’da patates yetiştirilmiştir.
* 1897-1898 yıllarında Alaska'da patates, en az madencilerin çıkardığı altın kadar değerliymiş. Çünkü o dönem patatesten başka, hemen hemen hiçbir yiyecek besin maddesi yokmuş.
* Fransız eczacı Antoine-Augustin Parmentier 1763 senesinde ömrünü patatesi tanıtmaya adamıştır.
Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 3 tane yeşil sivri biberi yemeklik doğruyoruz. Hepsini yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 6 tane derilerini çıkardığımız tavuk butunu ilave ediyoruz. Birkaç kere çeviriyoruz. Üzerine 2 tane soyduğumuz patatesi iri küpler halinde doğruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz ve harmanlıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyip üzerine çıkmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Kaynayınca altını kısıp, kısık ateşte tavuklar pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Tavuk sevmeyenler için etli patates yemeğini tavsiye ediyoruz. Tarifi için tıklayın!
Yorumlar