Peynirli Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 125 gram oda sıcaklığında bitkisel margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı (sarısını üzerine süreceğiz), 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı tuz koyarak elimizle karıştırıyoruz. Üzerine aldığı kadar un, (4 su bardağı kadar un alıyor) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 100 gram beyaz peynir ve 2 yemek kaşığı çörek otu koyarak yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan elimize fındık büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız kurabiyeleri yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürüyoruz ve 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar