Günlerin, beş çaylarının vazgeçilmezi ağızda dağılan kıyır kıyır tuzlu kurabiye tarifi
Bir kaba 1 paket oda sıcaklığında bitkisel margarin, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kasığı toz şeker, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 yumurta beyazı ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup karıştırıyoruz. 1 paket kabartma tozu ve azar azar un koyarak hamuru yoğuruyoruz. Hamurun yarısını saç örgüsü şeklinde yarısını yuvarlak şekillerde yapıyoruz.
Hazırladığımız kurabiyelerin üzerine 1 tane yumurta sarısı sürüyoruz ve yarısına çörek otu yarısına susam serpip yağlı kağıtlı fırın tepsisine dizerek 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
