ÇORBA TARİFLERİ

Sarı Havuç Çorbası Tarifi

Görüntüsüyle süzme mercimek çorbasına benzese de sarı havuç çorbası aslında mercimek çorbasından çok farklı bir tat! Değişik lezzetler arıyorsanız tarife buyurun...

  • ios-clock-outline 30 dk
  • 1 kişi bu tarifi tamamladı
Sarı Havuç Çorbası

Sarı Havuç Çorbası Malzemeleri

Püf noktası

* Sirkeyi çok seviyorsanız biraz daha sirke ilave edebilirsiniz.

Sarı Havuç Çorbası Yapılışı

Sarı Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

4 tane sarı havucun kabuklarını soyuyoruz ve soyduğumuz sarı havuçları bir tencereye halka halka doğruyoruz. Havuçların üzerine 3 su bardağı su, 1 tane dörde bölünmüş kuru soğan ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Çatal yardımıyla havuçların pişip pişmediğini kontrol ediyoruz ve havuçlar iyice piştikten sonra hazırladığımız çorbayı rondodan geçiriyoruz. (Rondodan geçirdikten sonra koyulaşırsa üzerine su ilave edebilirsiniz.) Çorbayı rondodan geçirdikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ilave ediyoruz. Bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbamızı ocaktan alıyoruz. Servis yaparken üzerine isteğe göre pul biber serpiyoruz. Afiyet olsun...