Sarımsaklı Zeytinyağlı Kabak

Sarımsaklı Zeytinyağlı Kabak Tarifi

Mis gibi dereotu ve sarımsak kokusuyla yemelere doyamayacağınız nefis bir zeytinyağlı. Sarımsaklı kabak, hem tek başına ayrı bir lezzet hem yemeklerin tamamlayıcısı...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
10 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 Dakika

Sarımsaklı Zeytinyağlı Kabak Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane kabak
  • 1 avuç dereotu
  • 2 tane kırmızı kapya biber
  • 3 tane yeşil sivri biber
  • 1 tane kuru soğan
  • 4 tane orta boy domates
  • 4 tane sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tane kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sarımsaklı Zeytinyağlı Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

2 tane kırmızı kapya biberi yıkadıktan sonra baş kısımlarını kesiyoruz ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir tencereye yemeklik doğruyoruz. 3 tane yeşil sivri biberi  yıkadıktan sonra baş kısımlarını kesip yemeklik doğruyoruz. 1 tane kuru soğanı ayıklayıp yıkıyoruz ve yemeklik doğruyoruz. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek hepsini birlikte kavuruyoruz. Üzerine 4 tane orta boy rendelenmiş domates ekliyoruz ve 4 tane ayıklanmış sarımsağı minik minik doğruyoruz. 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 tane kesme şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz ve kaynamaya başlayınca içerisine 4 tane yıkadığımız ve baş kısımlarını kestikten sonra küp küp doğradığımız kabakları ilave ediyoruz. 5-10 dakika kadar hepsini birlikte karıştırarak harmanlıyoruz ve sosu yediriyoruz. Üzerine çıkmayacak şekilde su ekliyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıyoruz ve kabaklar pişince ocaktan alıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerine 1 avuç dereotu doğruyoruz. Afiyet olsun… 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
4 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir