Sebzeli Noodle
O bir klasik efsane! Tadına doyamadan yediğimiz, yedikçe yediren enfes bir lezzet; Sebzeli Noodle tarifi...
Porsiyon ve süre
3 kişilikhazırlanma 30 dk
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Sebzeli Noodle Tarifi için Malzemeler
- 1 paket noodle
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane yeşil kabak
- 1 tane havuç
- 1 tane kapya biber
- 2 tane yeşil sivri biber
- 3-4 dal taze soğan
- 4 yemek kaşığı soya sos
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sebzeli Noodle Nasıl Yapılır?
Bir tencerede su kaynatıp 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve kaynayan suda noodle’ları 5-6 dakika haşlıyoruz. Noddle’ları fazla haşlamıyoruz biraz dişe gelir kıvamda bırakıyoruz. Haşladıktan sonra noodle’ları süzüyoruz.
Bir tavada 1 tane soyulmuş ve yıkanmış ince uzun doğranmış havuç ve 1 tane içerisindeki beyaz kısımları alınmış ve yeşil kısımları ince uzun doğranmış kabağı yarım çay bardağı sıvı yağ ile soteliyoruz. Üzerine 2 tane uzun doğranmış yeşil biber ve 1 tane ince uzun doğranmış kapya biberi ilave ederek onları da soteliyoruz.
Sebzeler biraz yumuşadığında haşladığımız noodle’ları tavadaki sebzelere ekliyoruz ve harmanlıyoruz. Üzerine 4 yemek kaşığı soya sos ekleyip karıştırarak harmanlıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra 3-4 dal ince kıyılmış taze soğanı içerisine ekliyoruz ve son bir kez daha harmanlıyoruz. Servis yapacağımız makarna tabağımıza noodle’ları alıyoruz.
Afiyet olsun...