Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 3 adet yeşil sivri biberi yemeklik doğruyoruz. 1 adet havucu halka halka doğruyoruz. 2 adet kırmızı kapya biberi yemeklik doğruyoruz. Hepsini yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 6 adet derilerini çıkardığımız tavuk butunu ilave ediyoruz.
Birkaç kere çeviriyoruz. Üzerine 2 adet patatesi ve 1 adet yeşil kabağı küp küp doğruyoruz.
Biraz çevirdikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz ve harmanlıyoruz. Üzerine 1 adet kabukları soyulmuş domatesi minik minik doğruyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber serperek üzerine çıkmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Kaynayınca altını kısıp, kısık ateşte tavuklar pişince ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar