Şekerpare Tarifi

Bir kaba 2 yumurta, 1 yumurta sarısı, 1 tane kabartma tozu, 1 tane vanilya, 1 paket (250 gram) margarin, 3 yemek kaşığı toz şeker ve aldığı kadar un koyarak yoğuruyoruz. Elimizde yuvarlak şekiller yaparak fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine birer tane fındık bastırarak ayırdığımız 1 yumurta akını sürüyoruz ve 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Bir tencerede 4 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su, 2-3 damla limonu kristalleşene kadar kaynatıyoruz ve şekerpareler soğuyunca sıcak olan bu şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyet olsun…