ÇORBA TARİFLERİ

Sirkeli Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı tarhana zaten çok lezzetli. Bir de içerisine sirke ekledik mi çok daha lezzetli bir hal alıyor. Tadı işkembe çorbasına benzeyen nefis sirkeli tarhana çorbası

  • ios-clock-outline 25 dk
  • 8 kişi bu tarifi tamamladı
Sirkeli Tarhana Çorbası

Sirkeli Tarhana Çorbası Malzemeleri

Sirkeli Tarhana Çorbası Yapılışı

Sirkeli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Bir çorba tenceresinde 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 50 gram kıymayı kavuruyoruz. Üzerine yarım yemek kaşığı domates salçası koyup çeviriyoruz. Üzerine yarısından fazla su koyuyoruz. Üzerine 5 yemek kaşığı tarhana, yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı pul biberi karıştırarak pişiriyoruz. (Tarhananız kalınsa biraz suda bekletip öyle tencereye katın)

Ayrı bir yerde 1 diş ezilmiş sarımsakla 2 yemek kaşığı sirkeyi karıştırıyoruz ve servis yaparken hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun…