Sosisli Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı ekmek tarifini bir adım ileri taşıdık. Sosis ve yumurtalı ekmek sevenler için nefis bir tarif! Kalan bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz şahane kahvaltılık...
Porsiyon ve süre
- 3 kişilik
- toplam süre 25 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 15 dk
Sosisli Yumurtalı Ekmek Tarifi için Malzemeler
- 6 dilim ekmek
- 3 adet uzun sosis
- 1 adet yumurta
- 50 gram kaşar peynir
- 1 avuç maydanoz
- Karabiber
- Tuz
Sosisli Yumurtalı Ekmek Nasıl Yapılır?
6 dilim ekmeğin iç kısımlarını çıkarıyoruz ve bir kaba ufalıyoruz.
Kabın içerisine 3 adet uzun sosisi küp küp doğruyoruz. 1 adet yumurta kırıyoruz. 50 gram kaşar peyniri rendeliyoruz. 1 avuç maydanozu ince ince doğruyoruz. Biraz karabiber ve tuz serpiyoruz. Tüm malzemeyi harmanlıyoruz.
Bir tavaya sıvı yağ döküyoruz ocağın altını kısıyoruz ve içlerini çıkardığımız ekmekleri tavaya alıyoruz.
Ekmeklerin içlerine hazırladığımız iç harcı dolduruyoruz. Ekmekleri doldurduktan sonra ocağın altını açıyoruz ve alt kısımları kızarınca alt üst ederek güzelce kızartıyoruz.
Kahvaltıda ya da öğlen atıştırmalığında servis ediyoruz. Afiyet olsun…
