Pişirme Önerisi
- Yazdan buzluğunuza koyduğunuz bezelye varsa buzluktan çıkardıktan sonra suya tutup tencereye ilave edebilirsiniz.
- Bu tarifi kışın yapmak isterseniz ve buzluğunuzda bezelyeniz yoksa konserve bezelye de kullanabilirsiniz. Ancak kullanmadan önce konserve bezelyeyi mutlaka yıkayın.
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
1 adet büyük kırmızı soğanı soyduktan sonra dörde bölüp bir tencereye alıyoruz. 1 adet kırmızı kapya biberin çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri iri doğruyoruz. 2 adet yeşil sivri biberin çekirdeklerini aldıktan sonra iri iri doğruyoruz.
Tüm sebzeleri yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine ikiye böldüğümüz ve derisini çıkardığımız 1 adet büyük tavuk butunu tencereye ekliyoruz.
Onu da biraz çevirdikten sonra 1 dolu yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz. Salçayı da biraz çeviriyoruz. Üzerine 3 su bardağı bezelye ve 1 adet iri doğranmış patates ilave ediyoruz. Üzerine çıkana kadar su ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Güzelce karıştırdık sonra kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pişmesine yakın içerisine 1 avuç ince doğranmış dereotu ilave ediyoruz ve güzelce harmanladıktan sonra ocaktan alıp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Kışın taze bezelye kullanmak için yazın buzluğunuza bezelye atabilirsiniz.
Kışlık Bezelye Tarifi için Tıklayın!
Yorumlar