Tel Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Tel Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Genellikle kesme makarnadan yapılan yeşil mercimek çorbasını tel şehriyeli de yapabilirsiniz. Hiç denediniz mi?

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
40 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Yeşil mercimek bir zamanlar yeşil kıyma olarak anılırdı. Televizyon kanallarında "et alamıyorsanız mercimek yiyin" denilirdi ve hatta binbir çeşit yemeğinin tarifi verilirdi. Çünkü yeşil mercimek protein bakımından oldukça zengin bir baklagil... %26 oranında protein içeriyor. Özellikle de diyet yapmaya çalışanlar ve dengeli beslenmek isteyenler için çok iyi birer vitamin ve lif kaynağı. Yapısında karbonhidrat içermesi ile birlikte, uzun sürede sindirilir, kana yavaş yavaş karışır ve uzun süre tok tutar. Bu nedenle de diyet yapanlar için vazgeçilmez bir bakliyattır.  Kalorisi düşük, hem sağlıklı hem de lezzetli bir besindir. Faydaları saymakla bitmeyen baklagil familyasından bu besin aynı zamanda çok iyi bir folik asit kaynağıdır. Kolesterolü de dengeler. Bunu yapısında bulunan biri kolesterol yükseltici biri kolesterol düşürücü iki maddenin birbirini nötrlemesiyle sağlar. Bu kadar faydalı bir besin olan yeşil mercimeği haftada minimum üç kere farklı tariflerde değerlendirin deriz.

Bu faydalı besinden sizin için güzel bir çorba tarifi hazırladık. Dilerseniz direkt Yeşil Mercimek Salatası da hazırlayabilirsiniz, bizden söylemesi... 


Tel Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tane soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 avuç tel şehriye
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Pişirme Önerisi

Tel şehriye sevmiyorsanız aynı tarifi arpa şehriye ya da kesme makarna ile de hazırlayabilirsiniz...

Tel Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1 su bardağı yeşil mercimeği ayıklayıp yıkıyoruz ve haşlayıp süzüyoruz. Bir tencerede 1 tane yemeklik doğranmış soğanı yarım çay bardağı sıvı yağla kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı nane ekleyip biraz çeviriyoruz. Üstünden 4 parmak yukarıda olacak şekilde su ekliyoruz ve mercimekleri ilave ediyoruz. 1 taşım kaynadıktan sonra üzerine 2 avuç tel şehriye atıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2460 üye,
  • 1694 tarif,
  • 864 makale
Şimdi ücretsiz katıl