Kış aylarının vazgeçilmez kabak tatlısını vişne ile birlikte pişirmeyi denediniz mi? Kalabalık aileler ya da misafirler için hem ekonomik hem de gösterişli bir tarif!
Kabukları ayıklanmış 1 kilo bal kabağının yeşil kısımları varsa temizliyoruz. Dilim dilim doğradıktan sonra her dilimi üçe bölüyoruz. Hazırladığımız bal kabaklarını bir tencereye alıyoruz. Üzerine 2 su bardağı şeker döküyoruz. 1 su bardağı ayıklanmış vişne ilave ediyoruz. Üzerlerine 1 su bardağı su ekliyoruz. Bu şekilde tencerenin kapağı yarım kalacak şekilde kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Dilerseniz kaymak ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
