TATLI TARİFLERİ

Ahududulu Pasta Tarifi

Ekşili bir pasta arıyorsanız, içindeki nefis dolgusuyla ahududulu pasta tam size göre! Kolayca yapabileceğiniz bu tarife bayılacaksınız...

  • ios-clock-outline 40 dk
  • 7 kişi bu tarifi tamamladı
Ahududulu Pasta

Ahududulu Pasta Malzemeleri

Pişirme önerisi

* Ahududu çekirdeklerinden rahatsız olursanız, hazırlanan sosu mutfak robotundan geçirebilirsiniz...

Ahududulu Pasta Yapılışı

Ahududulu Pasta Nasıl Yapılır?

1 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıyoruz.

Bir tencereye 2 su bardağı sütü boşaltıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilyayı ilave ediyoruz. Tencereyi ocağa alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşıp, göz göz olduktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve kremayı soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kremanın üzerine 2 yemek kaşığı köpürtülmüş şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştırıyoruz.

Sosu için: 1 su bardağı ahududuyu ayıklayıp derin bir tencereye alıyoruz. Üzerine 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı toz şeker ilave ediyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıp koyu kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Hazır sade pasta tabanının alt kısmını bir yuvarlak servis tabağına alıyoruz. Üzerini 4 yemek kaşığı soğuk sütle ıslatıyoruz. Hazırladığımız kremanın hepsini ıslattığımız pasta tabanına yayıyoruz. Pasta tabanının üst kısmının içini de 4 yemek kaşığı soğuk sütle ıslatıp kremanın üzerine kapatıyoruz. Çırptığımız krem şantinin hepsini spatula yardımıyla pastanın her yerine sürüyoruz ve üzerine hazırladığımız ahududulu sostan döküyoruz ve kapağını kapatarak buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.