DOLMA TARİFLERİ

Bulgurlu Pazı Dolması Tarifi

Pazı dolması sevenler için alternatif hazırladık. Pirinç yerine bulgur kullandık ve lezzetine bayıldık. Çok daha sağlıklı bulgurlu pazı dolmasını mutlaka deneyin!

  • ios-clock-outline 35 dk
  • 1 kişi bu tarifi tamamladı
Bulgurlu Pazı Dolması

Bulgurlu Pazı Dolması Malzemeleri

Bulgurlu Pazı Dolması Yapılışı

Bulgurlu Pazı Dolması Nasıl Yapılır?

3 demet pazı yaprağının saplarını kesip yıkıyoruz ve kaynar suya atıp çıkartıyoruz.

Bir kapta 300 gram dana kıymayı, 1 tane yemeklik doğranmış soğan, yarım demet doğranmış maydanoz, yarım su bardağı köftelik bulgur, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım çay bardağı su ile yoğuruyoruz. Hazırladığımız iç harcı 3 demet haşlanmış pazı yaprağına sarıyoruz. Tencerenin altına 1 yemek kaşığı domates salçası sürüp dolmaları diziyoruz ve üzerine çıkana kadar su ilave edip, 1 çay kaşığı tuz serpiyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak pişiriyoruz. Afiyet olsun…