Tereyağlı Pilav için Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tereyağlı Pilav Nasıl Yapılır?
2 su bardağı pirinci ayıklayıp yıkıyoruz. Bir kaba alarak üstüne çıkana kadar sıcak su ekliyoruz ve su soğuyana kadar bekletiyoruz. Bir pilav tenceresinde 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı eritiyoruz. Yağlar eriyince üzerine 2 su bardağı su ekliyoruz ve su kaynayınca süzdüğümüz pirinçleri içerisine atıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısarak 15 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine 1 çay kaşığı karabiber serperek harmanlıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
