Cajun Tavuk Salata

Cajun Tavuk Salata Tarifi

Restaurantlarda severek yediğimiz ve hep nasıl yapıldığını merak ettiğimiz; dışı çıtır, içi yumuşacık cajun tavuk salata tarifini artık kendi mutfağımızda yapabiliriz!

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
35 Dakika

Cajun Tavuk Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 büyük tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1.5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket panço cips
  • 1 tane yumurta

Salata için

  • 5 yaprak marul
  • 5 yaprak kıvırcık
  • 1 tane yeşil köy biberi
  • 1 tane kapya biber
  • 3 tane çeri domates
  • 50 gram kaşar rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Ballı hardal sos

Pişirme Önerisi

* Bizler tavuğa çok yakıştığını düşündüğümüz ballı hardal sos kullandık. Elbette siz dilediğiniz sosu kullanabilirsiniz...

Cajun Tavuk Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi ve 1 su bardağı süt koyup hepsini güzelce karıştırıyoruz. 1 büyük tavuk göğsünü iki parmak kalınlığında uzun uzun doğruyoruz. Doğradığımız tavukları hazırladığımız sosun içerisine koyup üzerini streç film ile kapatıyoruz ve buzdolabında en az 1 saat bekletiyoruz. (Ne kadar çok bekletirseniz o kadar lezzetli olacaktır)

Bir kaba 3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı köri ve yarım tatlı kaşığı tuz atıp hepsini harmanlıyoruz.

Robot içerisine yarım paket panço cipsini koyuyoruz ve robottan geçiriyoruz. (Biraz pütürlük kalsın, çok un şeklinde ufalamıyoruz)  Hazırladığımız cipsin yarısını körili un karışımına karıştırıyoruz ve harmanlıyoruz.

Bir kaseye 1 tane yumurta kırıyoruz. Üzerine yarım su bardağı süt koyup karıştırıyoruz.

Hazırladığımız tavukları sırasıyla önce sütlü yumurtaya sonra körili una tekrar sütlü yumurtaya ve son olarak da kalan sade cipslere batırıyoruz. Bu şekilde tüm tavukları hazırlıyoruz ve kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartıyoruz.

Salata kasesine önce 5 yaprak marul doğruyoruz. Üzerine 5 yaprak kıvırcık doğruyoruz. 1 tane yeşil köy biberi doğruyoruz. 1 tane kapya biber doğruyoruz. 3 tane çeri domatesi ortadan bölüp içerisine ekliyoruz. Üzerine 50 gram kaşar rendesi ilave ediyoruz. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 çay kaşığı tuz gezdirip hepsini harmanlıyoruz. Üzerine hazırladığımız tavukları koyuyoruz. Ballı hardal sos ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
14 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 3050 üye,
  • 1920 tarif,
  • 954 makale
Şimdi ücretsiz katıl