Ramazanda iftar sofraları için hem şerbetli tatlı arayanlar hem de hurmalı tatlı arayanları mutlu edecek ikisi bir arada nefis bir lezzet: Cevizli Hurma Tatlısı
Cevizin insan sağlığına olan sayısız faydaları artık birçok kişi tarafından bilinip en önemlisi önemseniyor da. Özellikle beyin ve kalbe sağladığı faydalarla dikkat çekmektedir. Hergün 4-5 adet ceviz yemeyi alışkanlık haline getirdiğinizde, farkında olmadan birçok hastalığın vücudunuza yerleşme ihtimalini de yok etmiş olursunuz.
Uzmanlara göre cilt de dahil olmak üzere cevizin, insan vücuduna birçok faydası bulunmaktadır. Bunlardan bazıları ve en önemlileri yazımızda;
*İçeriğinde bulunan Omega 3 yağ asitleri sayesinde kan basıncını düşürür, kalp sağlığını korur.
*İçerdiği faydalı vitamin ve mineraller sayesinde tam bir beyin dostudur. Unutkanlık ve bunama gibi sağlık problemlerinin önüne geçer.
*Meme, prostat ve pankreas gibi birçok kanser türüne koruyucu kalkan vazifesi görür.
*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
*Kan şekerini düzenleyerek, diyabet oluşma riskini azaltır.
*Kemiklerin ve dişlerin gelişimi için önemli bir besindir.
*Hafızayı güçlendirir.
*Uykunuzu düzene sokar.
*İçerdiği yüksek miktar lif sayesinde tokluk hissi verir, kilo vermek isteyenlerin ideal besinidir.
*Kolesterolü düşürür.
*Cildin yenilenmesini ve sağlıklı görünmesini sağlar.
*Akciğer hastalıklarına karşı koruyucu özellikleri bulunur.
*Ruh sağlığı ve depresyon gibi psikolojik sorunlarla başa çıkmada birebirdir.
*Bağırsakların düzenli olarak çalışmasını sağlar. Hemoroid oluşma ihtimalini azaltır.
Her daim Cevizli Saray Sarması yapamayız ya! Bugün sizler için Cevizli Hurma Tatlısı tarifimizi hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık...
Cevizli Hurma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
16 tane hurma
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı toz şeker
2- 3 damla limon suyu
Cevizli Hurma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
16 tane hurmanın yanlarından kesik atıp içindeki çekirdeklerini çıkartıyoruz. Her bir hurmanın içini 3 çay kaşığı dövülmüş ceviz ile dolduruyoruz. Doldurup hazırladığımız cevizli hurmaları orta boy bir sahan kabına diziyoruz. 1 su bardağı sıcak suya 2 yemek kaşığı toz şeker koyup karıştırıyoruz. Sahan içerisine dizdiğimiz hurmaların kenarlarından döküyoruz. Eğer su hurmaların yarısına kadar gelmediyse su ekliyoruz. 2- 3 damla limon suyu damlatıyoruz. Hazırladığımız hurmaları ocağın üzerine alıyoruz. Kaynayınca altını kısıyoruz. 10 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz. Servis tabağına dizerek servis yapıyoruz. Dilerseniz servis yaparken dondurma ya da kaymak ile servis ediyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar