PİLAV TARİFLERİ

Domatesli Pilav Tarifi

Rengini ve kokusunu mis gibi domateslerden alan tereyağlı müthiş bir lezzet, domatesli pilav...

  • ios-clock-outline 40 dk
  • 12 kişi bu tarifi tamamladı
Domatesli Pilav

Tarife Başlamadan Önce

Yaprakları tüylü, çiçekleri salkım durumunda, vitamince zengin, kırmızı veya yeşil renkte olan bitkidir Domates. Patlıcangiller ailesinin salkım saçak güzeli…

  • 16. Yüzyıl ortalarına kadar zehirli olduğu düşünülerek tüketilmemiştir. Yıllar sonra zehirsiz olduğu ortaya çıktığında da sadece haşlayıp, kızartarak tüketilmiştir. 1700 yılında Fiorentinalı bir aşçı onu salatalara çiğden doğradı işte ondan sonra domatesin çiğ tüketimi başladı.
  • Kalorisi oldukça düşük olan domates, doyurucu etkisi sayesinde de diyetlerin vazgeçilmezi. 100 gram domateste 19 kalori mevcut.
  • 1893 senesinde ABD'de mahkeme kararı ile sebze diye sınıflandırıldı. O tarihe kadar meyve olarak biliniyordu ki hala bir meyve aslına bakarsanız. 
  • Bilim insanları domateste insandan daha fazla gen olduğunu kanıtlamıştır.
  • Yüzyıllar önce ilk defa Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates çeşidi bulundu Sırf bu nedenle olsa gerek İtalyanlar uzun süre domatese "altın elma" dediler.
  • A, C ve E vitamin gibi antioksidan içerikleri sayesinde kansere yakalanma riskini azaltır.
  • Cildiniz yağlı ve akneli ise dilimlediğiniz domateslerle yüzünüze 10 dakika kadar masaj yapıp ılık su ile durulayın. 
  • Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar sonucu göstermiştir ki domates gözlerimize havuçtan kat be kat daha yararlıdır.
  • Cildi koruyup, yaşlanmayı geciktirir.
  • Kötü kolesterolü düşürür.
  • Tat alma duyumuzu güçlendirir.
  • Romatizmal ağrıların tedavisinde iyi gelir.
  • İçeriğinde bulunan maddeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Nohutlu Pilav veya Patlıcanlı Pilav olurda Domatesli Pilav olmaz mı? Hemde enfes olur, aşırı leziz olur sonra o güzelim parmaklarınızı yersiniz. Buyrun mutfaklara Domatesli Pilav yapmaya. Şimdiden ellerinize sağlık…

Domatesli Pilav Malzemeleri

Domatesli Pilav Yapılışı

Domatesli Pilav Nasıl Yapılır?

2 su bardağı pirinci ayıklayıp yıkıyoruz ve sıcak suda 10 dakika bekletiyoruz. Bir pilav tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Üzerine 3 büyük rendelenmiş domatesi ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tane kesme şeker ilave edip domatesleri pişiriyoruz. 2 su bardağı su koyup kaynayınca süzdüğümüz pirinçleri ilave ediyoruz. Tekrar kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Servis yapacağımız zaman eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağını pilavın üzerine gezdiriyoruz ve karıştırıyoruz.

İLGİLİ BAŞLIKLAR:
#tarif #yemek tarifleri #pilav tarifi