Pişirme süreniz doldu TAMAM
PİLAV TARİFLERİ

Patlıcanlı Pilav Tarifi

Patlıcanı çok seviyor, yemeye doyamıyorsanız bir de patlıcanlı pilav deneyin!

  • 6 kişilik
  • ios-clock-outline 50 dk
  • 7 kişi bu tarifi tamamladı
Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav Malzemeleri

Patlıcanlı Pilav Yapılışı

Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır?

  1. 2 su bardağı pirinci ayıklayıp yıkıyoruz ve sıcak suda bekletiyoruz.

  2. 3 tane patlıcanı zebra şeklinde soyup ortadan bölüyoruz ve bir tas içerisinde tuzlu suda bekletiyoruz.

  3. Bir pilav tenceresinde 1 büyük yemeklik doğranmış soğanı 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı ile kavuruyoruz. Patlıcanları sıkıp küp doğruyoruz ve içine 2 tane kesme şeker ile birlikte atıp kavuruyoruz. 1 tane küp doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz. Domatesler piştikten sonra 3 su bardağı su koyuyoruz ve kaynayınca pirinçleri atıyoruz, tekrar kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz.