Domatesli Arpa Şehriye Pilavı için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı domates suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?
2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz. Üzerine 2 su bardağı arpa şehriye ilave ediyoruz ve rengi değişene kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 su bardağı domates suyu ve 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane serpiyoruz. Kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Maydanoz ya da nane yaprağı ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
