Fındıklı Un Helvası için Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığını tereyağı
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon
- Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Fındıklı Un Helvası Nasıl Yapılır?
Bir tencerede 1 su bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığını tereyağını 3 su bardağı un ile kavuruyoruz. (Kahverengi olana kadar)
Bir tencerede 2 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve birkaç damla limonu kaynatıyoruz. Kaynattığımız şerbeti kavurduğumuz unun üzerine yavaş yavaş ilave ederek suyunu çekene kadar karıştırıyoruz. Üzerine yarım su bardağı dövülmüş fındık ekleyip güzelce karıştırarak pişiriyoruz. Bir cam kaba alıyoruz, üzerini bastırıyoruz ve ılıyınca üçgen baklava dilimleri gibi kesiyoruz. Üzerlerine dövülmüş fındık serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
