Hellimli Semizotu Salatası için Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 2 adet domates
- 150 gram hellim peyniri
- 1 adet kuru soğan
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
Hellimli Semizotu Salatası Nasıl Yapılır?
1 demet semizotunu ayıklayıp yıkıyoruz ve süzgeçte bekletiyoruz. Bir kaba 1 adet kuru soğanı jülyen doğruyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serperek güzelce ovuyoruz ve yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra elimizle suyunu sıkıyoruz. Bir salata kasesine hazırladığımız soğanları alıyoruz. Üzerine 2 adet küp doğranmış domates doğruyoruz. Süzülen semizotu yapraklarını da doğruyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, yarım tatlı kaşığı tuz koyup hepsini güzelce harmanlıyoruz. Üzerine 150 gram hellim peynirini doğrayıp servis ediyoruz. Afiyet olsun…
